Знакомьтесь!
Гости, это Еда!
Еда, это Гости!
Салат «Присяжный» 1/200/1
(Карбонад, ветчина, перец болгарский, томаты, яйцо, огурцы сол., маслины, майонез, соус «Алешенька»)
Присяжные меж тем что-то быстро строчили на грифельных досках.
- Что это они пишут? Ведь суд еще не начался.- Они записывают свои имена. Боятся, как бы их не забыть до конца суда. (Алиса и Грифон)
Закуска горячая «Голова Валета» 1/166
(Баклажаны, Томаты, свинина, пряности, чеснок, Чили, майонез, кетчуп, латук)
…Она, конечно, горяча Не спорь со мной напрасно. Да, видишь ли, рубить сплеча Не так уж безопасно… - Я этого письма не писал, и они этого не докажут. Там нет подписи.
- Тем хуже. Значит, ты что-то дурное задумал…
(Валет и Король)
Суп куриный «Птица Додо» 1/230
(куриное филе, лук, мука, яйцо, уксус винный, зелень, специи)
- Правильность формы несущественна!
(Птица Додо)
Мясо по Австралийски «Черепаха Квази» 1/210
(куриное филе, выр. свиная, морковь, фасоль, соус барбекю, латук, Чили, пряности, томаты Черри, лук)
Говорит треска улитке: "Побыстрей, дружок, иди!Мне на хвост дельфин наступит - он плетется позади.Видишь, крабы, черепахи мчатся к морю мимо нас.Нынче бал у нас на взморье, ты пойдешь ли с нами в пляс?Хочешь, можешь, можешь, хочешь ты пуститься с нами в пляс? (Черепаха Квази затянул грустную Песню)
РАЗВИВАЮЩИЕ ИГРЫ
По-мексикански
Закуски острые – горячие + «Кровавая Мери» даром
Гражданка Фахитос неизвестной национальности 1/175
(курица, говядина, фасоль, лук, перец болгарский, перец халапенью, соус барбекю, перец Чили, тортилья, пряности и… КАКТУС)
Гражданин Бурритос - мексиканец, притворяющийся японцем 1/150/1
(бекон, шампиньоны, томаты, перец халапенью, перец Чили, пряности, сметана, тортилья)
По-японски
«Суши» горячие (собственно говоря, роллы без вассаби)
NewСуши рыбные 1/110/40
(рис, перец болгарский, листья нории, треска, соус «Алешенька», соус соевый)
NewСуши мясные 1/110/40
(рис, вырезка свиная, томаты, листья Нории, чеснок, соус соевый)
По-русски
Банки счастья. Ну, в общем, это те же закуски, только круче и подаются в стеклянных банках
Банка с шубой (т.е. селедка под шубой в банке: картофель, морковь, свекла, сельдь, лук, майонез, горошек, яйцо, специи) 1/440
Банка с грибами (холодные: картофель отварной, сметана, грузди соленые, лук, специи) 1/320
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Бутерброд с килькой 100/1
Шпроты в масле120/6/1
Рулетики из ветчины 1/140
(ветчина, сметана, соус хрен, латук, зелень)
Яйцо под майонезом 40/20/20/5
Карпачо из сала +бонус: рюмка хреновухи 100/1
Сельдь с картофелем 100/100/10/14
Ассорти мясное с овощами 250/20/6/1
(карбонад, колбаса с/к, говядинас/м, огурцы, помидоры, парац, латук, соус хрен)
Ассорти из свежих овощей 220/5
(помидор, огурец перец, редис)
Ассорти из соленых овощей 210/6/1
(томаты Черри, грибы маринованные, сол. огур, кваш. капус, латук, лук красный)
Ассорти из сыра 1/245/6
(Дор Блю, маасдам, каммамбер, виноград, орехи, джем, латук)
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Люля-Кебаб120/100
(Готовится из курицы и подается с пассированными луком, томатами, чесноком на обжаренном хлебе)
Долма в виноградных листьях 1/160/40
(фарш мясной, шпиг, рис, томаты, лист винограда, зелень, чеснок)
Абхазури на кеце 1/220/2
(Печень, сердце, легкие, шпиг, томаты, чеснок, специи, зелень)
Кеце в Буфете – маленькая чугунная сковородка
Грибы фаршированные 1/120
(шампиньоны, сулугуни, чеснок, майонез, пряности, зелень, латук)
Бычьи яйца в разрезе (со сметаной, горчицей)80/40/6
Яйца подаются с бесплатной рюмкой перцовки «Домашней» буфетского розлива
Курица по-мексикански1/160
(куриное филе, баклажаны, цукини, лук, аджика, соевый соус, специи, зелень)
Молчание ягнят (мозги телячьи в сметанном соусе с картошкой) 250/80/5
Постой, Паровоз (грудинка с картошкой) 75/75/10/40
ЗАКУСКИ К ПИВУ
Свиные ребрышки 1/210/6/1
Сырный шашлык в беконе 1/125/6/1
(гауда, бекон, томаты, пряности, латук, зелень)
Палки куриные150
(куриное филе, зажаренное во фритюре в острой панировке)
Сухари «Попса» (подаются с соусом) 75/50
Крылья куриные (подаются без соуса)280/30/50/5
Сычужный сыр 80
САЛАТЫ
Оливье по-буфетски1/160
(картофель, огурец сол, яйцо, майонез, горошек консервир, карбонад, говядина, колбаски, лук)
Строгоновский 1/110/40/2
(говядина, грибы маринованные, лук, перец, латук, сметана)
Карибский 1/160/2
(картофель, яйцо, морковь свежая, лук зеленый, горошек, крабовое мясо, огурец сол, огурец св, майонез)
Греческий (помидор, огурец., перец., брынза, оливковое масло) 230/1
Алешенька (помидор, огурец, базилик, сванская соль, раст. масло) 160/2
Белая березка (огурцы св, яйцо, лук, куриное филе, шамп-ы, чернослив, майонез, специи) 140/1
Цезарь с курицей (соус фирменный или сырный) 220
СУПЫ
Сырный суп 1/220
Крем-суп рыбацкая похлебка
(треска, томаты, перец болг, шампиньоны, чеснок) 1/210/1
Крем-суп из шампиньонов 200/10
Солянка 40/200/20/1
ГОРЯЧЕЕ
(вырезка свиная, пармезан, сухари панировочные, томаты Черри, яйцо, соус «Алешенька»,)
Говядина под водкой 1/175/20/1
(вырезка, лук, шампиньоны, водка, соус соевый, томаты Черри, зелень)
Рыба по-деревенски с картофелем отварным 1/175/1
(треска лук, томаты, сметана, соус Песто, картофель отварной)
Ризотто со шпинатом и креветками200
(рис, шпинат, креветки коктельные, лук, сливки, пармезан, масло сливочное, специи)
Из грузинской кухни (свинина, картофель, специи) 200/1
Шанхай-сити (курица, креветки, сливки, сыр, кедровые орешки) 180/1
ГАРНИРЫ
Картофель отварной100/10/1
Рис с кедровыми орешками 1/120
Овощи в темпуре (перец, баклажаны, цукини, кляр) 1/100
Шпинат со сливками 100/10
ПАСТЫ
КГБ (макароны, колбаса, сливки, чеснок, пармезан, соус Песто) 1/245
Карбонара (таглиателли, карбонад, ветчина, сливки, пармезан, чеснок) 1/240/1
Негоро (черные спагетти с семгой) 250/1
ДЕСЕРТЫ
Шарлотка (подается с мороженым) 80/50/2
Домашняя ватрушка 1/107
Штрудель (тонкое слоеное тесто, начинка из яблок, какао, взбитые сливки) 125/55
Молочные коктейли (вишневый, клубничный) 200
Мороженое (белый пломбир)100
НАПОЛНИТЕЛИ К МОРОЖЕНОМУ
Шоколадный сироп
Ягодный сироп
Фрукты (яблоко, груша, банан, апельсин)
Грецкие орехи
Взбитые сливки
|
АЛКОГОЛЬ... |
КОНЬЯК
Hennessy vsop
Otard vsop
Otard vs
Martell vs
Ани
Арарат
Арегак ***
|
Дербент *** |
ВОДКИ И НАСТОЙКИ
Финляндия (Finlania)
Финляндия (Redberri)
«Русский стандарт»
«Журавли»
«ГлавСпиртТрест» (Зеленая марка)
Косогоров самогон №5
Укр медовая с перцем
Campari
Beherowka
Xenta Absenta
АПЕРИТИВЫ
Хреновуха
Медовуха
Лимонка
Перцовка «Жguchaja»
ВИСКИ
Dewar’s 12 years
Dewar’s Waite Label
Jemeson
Jack Daniel’s
Johnnie Walker Black
Johnnie Walker Red
TЕКИЛА
Camino Gold
Camino Blanco
Cazadores Reposado
|
Cazadores Blancо |
ДЖИН
Gordon`s
РОМ
Bacardi Black
Bacardi Carta Blanca
Bacardi ОRО
Malibu
ЛИКЕРЫ
Sambuca
Kahlua
Baileus
Cointreau
Blue Curacao
Amaretto
ВЕРМУТЫ
Martini Bianko
Martini Rosso
Martini Rose
Martini Dry
|
ВИНО |
Франция:
Chateau Haut-Magionet (Бордо) бел.сух.
Chateau Haut-Maginet (Бордо) кр.сух.
Baron de Lance (Шардоне) бел.сух
Baron de Lance (Каберне Савиньон) кр.сух
Chevalier Lacassan бел. п/сл.
Chevalier Lacassan кр. п/сл.
ЮАР:
Cape Maclear бел.сух
Cape Maclear кр.сух
Австралия:
Jindalee Chardonne бел.сух
Jindalee Shiraz кр.сух
Чили:
Isla Negra кр.сух
Isla Negra бел.сух
Китайское сливовое
Игристые Вина
Martini Asti (мартини асти)
Martini Brut (мартини брют)
Шампанское "Российское" (Дербент) п/сл
"Фанагория" (Крым) Брют
КОКТЕЙЛИ
«Тоска Зеленая»1/210
Компромисс (водка, ликер банановый, гренадин, сок, лимон)….210
Обычный (водка, сок) 200
Необычный (текала, гренадин, сок апельсин, лимон) 210/10
Черный день (водка, колуа)100
Синие небо (блю кюрасао, водка, тоник) 250
Сладкая пионерка (малибу, сок ананас, сливки, гренадин) 180/10
Комсомолка-активистка (водка, сок томат, специи) 150
Че Гевара (ром, кола) 250/10
Красное на желтом (кампари, сок апельсин) 180/10
Мужчина (виски, кола) 250/10
По Ошаре (мартини, сок)…100/100/10
|
ЧАЙ в Буфете |
Дозы
Чайник чая 300 мл
Чайник чая 600 мл
Ассортимент
Черные чаи:
Ассам (классический индийский чай с пряным вкусом)
Свит Рози Огрэйди (шотландский виски и какао)
Зеленые чаи:
Лун Цзин («Колодец Дракона»- самый китайский зеленый чай)
Грюн Матине (Сочетание Сенчи, аромата фруктов и лепестков цветов)
Мате Грин
Зеленый Жасмин
Фруктовый чай:
Ред Фрут Флэш (композиция из красных фруктов)
КОФЕ в Буфете
Кофе от Гусара 100
Кофе глясе 100/50
Кофе со сливками 100/20
Кофе с коньяком 100/20
Кофе по-ирландски 100/25/10
Горячий шоколад 50/5/5/30
Глинтвейн 180/2/20
|
СОКИ/ВОДы |
Сок (апельсин, ананас, виноград, грейпфрут, персик, томат, яблоко)
Газ. напиток «Red Bull» ж/б 0,25 л
Мин. вода «Аква менерале» б/г 0,6 л
Мин. вода «Аква менерале» газ.0,6
Напиток «Пепси-кола» 0,6
Тоник газированный «Эвервес» 0,6
ПИВО
Разливное
Окское
Бочкарев
Хейнекен
Бутылочное
Buckler (безалк)..
Курить:
Dunhill Filter
Dunhill Lights
Dunhill Ultra
Dunhill Infinite
Dunhill Fain Cut Black
Dunhill Fain Cut Dark Blue
Dunhill Fain Cut Cat Blue
Vogue Diner en ville
Vogue Balade au parc
Vogue Terrasse au soleil
Vogue Blue
Vogue Lilas
Vogue Menthe
Kent Nanotek Neo…
Kent Nanotek Infina
Kent 8
Kent 4
Kent 1
Pell Mall Premium Blend 7
Pell Mall Premium Blend 4
Pell Mall Superslims Tropik Twist
Pell Mall Superslims Aromatik
Captain Black в ассортименте
