Впервые, и только у нас

Сильно пьющему

И просто- хорошему человеку

рекомендуем

НЕ ДВА И НЕ РАЗ

ЖИВОТВОРЯЩИЙ

ОГУРЕЦ МОЗГА

(Напиток безалкогольный, состоящий из мацони,

сока лимона, соли, огуреца, укропа, мин. воды)

За смешные  41рэ58кэ

Дарим здоровье и…

Уверенность в завтрашнем дне

СПРАВКИ:

Справка выдана Маркевичем М.М. 35.08.08

Яйцо под майонезом

Закуска, ориентированная на людей сильно пьющих.

Поезд, вагон-ресторан, из меню тёплая - водка и традиционное яйцо под майонезом с зелёным горошком, которое можно посыпать солью и перцем, под стук колес – о чём еще можно мечтать. Яйцо приносят мгновенно, надёжность продукта проверена огромным количеством поездок в разные стороны нашей великой страны. В каждом поезде есть вагон-ресторан и, обязательно, яйцо под майонезом. Это очень вкусно и предельно просто. Но без водки это блюдо не работает. Вот. 

Справка выдана сестрами Варгаузен 15.13.09

 «Банки»  - что это?

БАНКА немецк. или голланд. лавка на гребном судне, скамья для гребцов.  Пространство между двух орудий по борту на военном судне, отведенное для жилья известному числу матросов. На Каспиu, иные банком называют русло, стрежень, ход, ворота, фарватер; а мель - осередком и пр.; но и в Каспии есть мели: Чистый банок, Тюлений банок и пр. Банковый, относящийся до банки в морск. знач. Банковое олово, самое чистое, в слитках, на подводку зеркал и пр., идет с Зондских островов, через Голландию .

БАНКА ж. стеклянная или гончарная посудина столбцом, с широким горлом (в этом значении банка от бани: округлый, облый). Мелкая, круглая лохань, в которой рыбаки разносят живую рыбу (здесь соединяются понятия круглоты и купанья).

 «Счастье» - что это?

На пиру посуда бьется — к счастью хозяина.

Покойника встретить — к счастью.

Встреча нищего с полной сумой — к счастью.

Волк дорогу перебежит — к счастью.

Сухое дерево в срубе — к счастью

Свинья навстречу — к счастью. Счастье духовною не укрепишь.

Счастье не батрак: за вихор не притянешь.

Счастье не кляп: в руки не возьмешь.

В счастье — не в бабки: свинчаткой кону не выбьешь.

В счастье — не в чурки: изруч не убьешь.

Счастье вертко: набоев не набьешь (наделка на челне).

Счастье не конь (не кляча): хомута не наденешь (или: не взнуздаешь).

Счастье в оглобли не впряжешь.

Счастье не корова: не выдоишь.

Счастье вольная пташка: где захотела, там и села

Счастье ездит в карете, а с умом идет пешком

Дородный побивает, а счастливый подбирает.

Счастье ума прибавляет, несчастье последний отымает.

Глупому счастье, а умному напасть (или: ненастье).

Растопырил пальцы, — счастье увязло: рот нараспашку — а оно и туда

Сегодня счастье, завтра счастье — помилуй бог, а ум-то где? (Суворов.)

Счастье со счастьем сойдется, и то без ума не разминется.

Счастье, что волк: обманет да в лес уйдет.

Счастье с несчастьем смешалось — ничего не осталось.

Счастью не верь, а беды не пугайся!

Счастье пытать — деньги терять.

Справка выдана сестрами Варгаузен 38.08.08

Молчание ягнят

Мозги- или Мозг  от Гр. мozgus otrafirius)

Редкий, очень редкий зверь. В наших широтах почти не встречается. Прихотлив, морозонеустойчив, подвержен механическим повреждениям. Неправильное обращение может вызвать ряд серьезных заболеваний, как-то: афазия, апраксия, амузия, сосудистая деменция, а так же вынос, размягчение, усушка, утруска и утечка.

Справка выдана сестрами Варгаузен и НИИ БП

Недавно группой российских исследователей было обнаружено новое заболевание – Огурец Мозга (далее ОМ). О природе его в данное время ведутся горячие споры. Мировая научная общественность разделилась на два лагеря: консервативно настроенное большинство придерживается мнения, что ОМ – заболевание вирусное, передающееся воздушно-капельным путем. Но, однако, есть и те, кто считает ОМ врожденной патологией.

О дальнейших исследованиях в этой области мы сообщим обязательно.

Справка выдана давно

Карпаччо

(итал. Carpaccio) – блюдо из тонко нарезанных кусочков мяса, приправленных оливковым маслом с уксусом и/или лимонным соком. Традиционно подается как холодное блюдо или закуска. Сегодня термин «карпаччо» употребляется применительно практически к любому тонко нарезанному продукту питания, включая мясо, рыбу, морепродукты, грибы, фрукты, овощи и многое другое.

Блюдо было изобретено в Венеции в 1950 году Джузеппе Чиприани, владельцем культового “Harrys Bar”, и названо в честь живописца эпохи Ренессанса Витторе Карпаччо, чьи картины изобиловали всевозможными оттенками красного цвета. В том же году в Венеции проходила грандиозная выставка этого живописца. Чиприани разработал этот рецепт специально для одной посетительницы, которой врачи запретили есть мясо, приготовленное при тепловой обработке.

Справка выдана А.Левинтовым где-то по весне

Бутерброд с килькой

Ленинградский бутербродик: четвертушка полного ломтя черного хлеба, сливочное масло, четвертушка крутого яйца, сверху распластанная тушка кильки очищенная от хвоста, головы, хребта и фекалия. Пара-тройка бутербродиков на один рот – вполне достойно. Разумеется, употребимо с водкой.

Справка выдана сестр0й Юлией Варгаузен 05.02.09

Банка с шубой

Не многие сразу догадались, что речь идет о «Селедке под шубой». Знающие люди говорят, что появилось это чудо годах этак в 70-х и было детищем хронически пустых прилавков и всякихразных домашне-праздничных застольев. Так оно скорее всего и было. Но я не совсем об этом.

  Вечером на кухне колдует мама. Завтра будут гости. На плите много-много всяких разных кастрюлек и даже, кажется, один чугунок. Все бурлит, шипит и пенится. Честно говоря, мне, как уважающему себя ребенку, радости это особой не доставляло, т.к. предчувствие того, что скоро «мамину помощницу» - то есть меня -  позовут чистить вареную картошку и, о ужас, вареную морковь, никогда меня не обманывало.

  Но результат всего выше сказанного завораживал. Огромное, отнюдь не по детским меркам, неизменно овальное блюдо, с возвышающимся над ним «лакированным» холмом. Очень-очень красиво. Правда гастрономического интереса это произведение искусства у меня в ту пору не вызывало никакого (свекла – фи, морковь вареная – бе). Но иногда, когда никто не видел, удавалось выковырять с краешку кусочек-другой селедки (чисто спортивный интерес, сродни рыбалке). Главное потом было грамотно замазать следы преступления.

   Теперь я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ «Шубу». Всякую. Разную. Но особенно «Мамину Шубу». И всякий раз, когда удается вырваться в гости к родителям, мама знает, чем порадовать свою «помощницу».